Restaurante El Álamo — Asador Tradicional

Nuestra Carta

Todo lo que ofrecemos

🥗

Entrantes

Especialidad de la casa

Tomate de temporada con anchoas del Cantábrico

Tomate rosa de Tudela, anchoas 00, aceite virgen extra

14€

Croquetas de jamón ibérico Elaboración propia, bechamel ligera

10€

Jamón ibérico de bellota Cortado al momento

22€

Tabla de ibéricos Jamón, lomo, chorizo ibérico

18€

Boquerones en vinagre Con ajo y perejil

9€

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

11€

Gambas al ajillo Gambas blancas, ajo, guindilla, aceite de oliva

13€

🥬

Ensaladas

Ensalada de la huerta Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, pepino

8€

Ensalada mixta con ventresca Ventresca de atún, pimiento asado, huevo

13€

Ensalada de bogavante Bogavante gallego, lechuga, tomate, vinagreta de cítricos

28€

🦞

Arroces

Plato estrella

Arroz caldoso con bogavante

Bogavante gallego, sofrito de verduras, fumet de marisco · Mínimo 2 personas

28€ / p.

Arroz con langosta Langosta, arroz bomba, alioli de azafrán · Mínimo 2 personas

32€ / p.

Arroz negro con sepia y gambas Tinta de sepia, alioli casero

18€

Arroz a banda Arroz meloso, alioli, fumet de pescado

16€

Arroz con verduras de temporada

14€

🥩

Carnes a la Brasa

Especialidad

Chuletón de vaca madurado

Maduración mínima 30 días, sal Maldon, patatas fritas · Precio según peso

Según peso

Entrecot de ternera Con patatas y pimientos

22€

Solomillo de ternera Con guarnición

26€

Costillas de cerdo ibérico A la brasa, miel y mostaza

18€

Secreto ibérico Con patatas panadera

19€

Cochinillo asado Media ración o ración completa · Encargo previo

22€

Cordero lechal asado Al horno, encargo previo

24€

🐟

Pescados

Lubina a la sal Lubina salvaje · 2 personas

Según mercado

Dorada a la sal Con verduras de temporada

Según mercado

Bacalao al pil-pil Bacalao desalado, aceite, ajo

19€

Merluza a la vasca Con almejas y espárragos

21€

Calamares a la romana

14€

Chipirones en su tinta Con arroz blanco

17€

🦀

Mariscos

De temporada

Langosta a la plancha con salsa americana

Langosta fresca, mantequilla de hierbas, salsa americana casera

Según mercado

Bogavante a la plancha

Según mercado

Cigalas a la plancha Media docena

Según mercado

Gambas a la plancha Gambas blancas de Huelva

16€

Almejas a la marinera Almejas gallegas, vino blanco, ajo

18€

Percebes Cocidos al momento

Según mercado

Nécoras al vapor Media docena

22€

🍮

Postres

Tarta de queso al horno Elaboración propia, coulis de frutos rojos

7€

Crema catalana

6€

Flan casero de huevo Con nata

5€

Helados artesanales Consulte los sabores del día

5€

Tabla de quesos Selección de quesos nacionales con membrillo

12€

Todos los precios incluyen IVA. Carta sujeta a disponibilidad de mercado. Consulte alérgenos con nuestro personal.

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